7 syytä, miksi maito on sinulle haitallista

Lopetin maitotuotteiden syömisen kokonaan noin kuusi kuukautta sitten. Vaikka olin jo kasvissyöjä, laitoin vielä kermaa kahviini ja nautin satunnaisesta pizzasta ja jäätelöstä. Mutta kun opin lisää maitoteollisuudelle , Tajusin, että en voinut millään tavalla eettisesti jatkaa maidon tai juuston syömistä ja tuntea oloni hyväksi siitä, mistä ruokani tuli. päätin leikata eläintuotteita kokonaan, mikä oli todella paljon helpompaa kuin luulin olevan - varsinkin kun voin silti syödä herkullista vegaanipizzaa ja runsasta kookosmaitojäätelöä. Kyllä, se on minulle moraalinen parannus, mutta se on myös fyysinen parannus: koska maito on oikeastaan ​​aika huono sinulle .

Kun syön tonnia vegaaniruokaa , En vain tunne olevani täytetty tai paisunut samalla tavalla kuin tekin, kun söisin maitotuotteita. Minusta tuntuu vain ... kevyemmältä. Ehkä se johtuu siitä, että minä, kuten monet ihmiset, en ollut niin hyvä ruoansulatuksen sulattamisessa kuin luulin olevani. Tiedän, että äitini on laktoosi-intoleranssi - hänellä on tarinoita pakotetusta maidosta esikoulussa, jo 50-luvulla - ja niin ovat useimmat Ashkenazi-juutalaiset. Ja useimmat värilliset ihmiset. Ja ... periaatteessa kaikki tiettyjen valkoisten eurooppalaisten lisäksi . Kuten käy ilmi, se johtuu siitä, että meijeri - etenkin lehmänmaito - ei vain ole kovin hyvä terveydellesi, ja useimpia meistä ei ole tarkoitettu käsittelemään sitä.

Jos olet ajatellut maitotuotteiden vähentämistä tai mietitkö, oletko herkkä sille, lue seitsemän terveydellisistä syistä, miksi haluat ehkä harkita maidon poistamista ruokavaliosta.

1. Et todennäköisesti pysty pilkkomaan sitä kunnolla

Sinua ei ehkä diagnosoitu laktoosi-intoleranssiksi, mutta hämmästyttävä kolme neljäsosaa meistä puuttuu entsyymi sulattaa lehmänmaito kunnolla ja kärsivät ruoansulatuksellisesti kamaa. Useimmat ihmiset alkavat tuottaa vähemmän laktaasia, entsyymiä, joka auttaa maidon ruoansulatuksessa, kun he lopettavat imetyksen, noin kahden vuoden ikäisenä. Jos perheemme eivät tule paikasta, joka on kasvattanut lypsylehmiä vuosisatojen ajan, genetiikassa ei vain ole mahdollista käsitellä sitä. Arviolta 98 ​​prosenttia kaakkois-aasialaisista, 90 prosenttia aasialaisista amerikkalaisista, 74 prosenttia intiaaneista, 70 prosenttia afroamerikkalaisista ja suurin osa juutalaisista, latinolaisista ja intialaisista kaikki kärsivät laktoosi-intoleranssista .

Usein oireet voivat olla riittävän hienovaraisia, jotta et huomaa kuinka paljon paremmin sinusta tuntuu, ennen kuin leikkaat maitotuotteita. Mutta ihmisten, jotka kärsivät astmasta, päänsärkyistä, väsymyksestä ja ruoansulatusongelmista, on myös osoitettu kokevan huomattavia ja usein täydellisiä parannuksia terveydessään sen jälkeen, kun maito on leikattu ruokavaliosta. Yksi tutkimus poisti maitotuotteen 48: n ruokavaliosta ihmiset, jotka kärsivät joko migreenistä tai astmasta - ja 33 heistä ilmoitti tilansa parantuneen merkittävästi.

2. Se todella tekee sinustaLisääTodennäköisesti on osteoporoosi ja murtumia

Se kuulostaa epäluuloiselta, tiedän: meijeriteollisuus on tehnyt erinomaista työtä tasoittamalla maito vahvojen luiden kanssa ja estämällä osteoporoosia - mutta tutkimus ei tue sitä.

kuinka monta naista hallitsee

Korkea lehmänmaidon määrä on liittyy luunmurtumien lisääntyneeseen riskiin samoin kuin kuolema, a tuore tutkimus ettäBritish Medical Journal. Naisten joukossa niillä, jotka nauttivat vähintään kolme lasillista maitoa päivässä, lonkkamurtuman riski kasvoi 60 prosenttia ja luumurtuman riski kasvoi 16 prosenttia.

Tutkimukset osoittavat myös, että kun on kyse osteoporoosin ehkäisemisestä, maito voi todellalisääntyänaisten riski saada tauti. A Harvard Sairaanhoitajien terveystutkimus , joka seurasi yli 72 000 naista 18 vuoden ajan, ei osoittanut lisääntyneen maidonkulutuksen suojaavaa vaikutusta murtumariskiin. Luiden terveyden edistämisen sijaan maitotuotteissa olevalla eläinproteiinilla voi olla kalsiumia uuttava vaikutus . T. Colin Campbell, ravitsemuksellisen biokemian professori Cornellin yliopistossa, ilmaisee sen tällä tavalla : 'Yhteys eläinproteiinin saannin ja murtumien välillä näyttää olevan yhtä vahva kuin savukkeiden tupakoinnin ja keuhkosyövän välillä.'

Sinun pitäisi tietysti saada tarpeeksi kalsiumia - mutta asiantuntijat sanovat, että olet paljon parempi saada se maitotuotteista, jotka eivät sisällä kaikkia näitä riskejä. Keskimäärin, imemme vain 30 prosenttia maidossa olevasta kalsiumista , jogurtti ja juusto; mutta imemme kaksinkertaisen määrän kalsiumia, jos syömme vihanneksia kuten lehtikaali, parsakaali, bok choy, pinaatti ja paljon muut kasvipohjaiset elintarvikkeet jotka ovat todella hyviä sinulle monin tavoin.

3. Maidossa on paljon hormoneja

Tämä on totta, vaikka maito ja jogurtti ovat orgaanisia. Koska lypsylehmiä pidetään sukupuolihormoneilla tai tiineinä koko elämänsä ajan laktaatin antamiseksi ihmisille ympäri vuoden, meijeriä käytettäessä otat myös merkittävä määrä sukupuolihormoneja estrogeenia ja progesteronia . Tiedämme, että lisääntynyt estrogeenialtistus lisää syöpäriskiä, ​​ja maitotuotteiden osuus 60-80 prosenttia estrogeeneistä ihmiset kuluttavat tänään.

'Ihmisten altistumisesta estrogeeneille olemme enimmäkseen huolissamme lehmänmaidosta, joka sisältää huomattavia määriä naispuolisia sukupuolihormoneja', tohtori Davaasambuu Ganmaa sanoi Harvardissa pitämässään puheessa. Maidon hormonit saattavat myös olla syyllisiä ihmisen boobien nousu ': Vuonna 2010 tehdyssä japanilaisessa tutkimuksessa todettiin, että miesten testosteronitasot laskivat, kun he alkoivat juoda maitoa.

plus-kokoiset rintaliivit

Ei-orgaanisen maidon osalta riskisi ovat vielä suuremmat. Luonnollisen lisäksi hormonit ja kasvutekijät lehmän kehossa tuotettu maito sisältää synteettisiä hormoneja, kuten yhdistelmä naudan kasvuhormoni (rBGH), jota käytetään lehmillä yleisesti maidontuotannon lisäämiseksi. Kun nämä hormonit on tuotu ihmiskehoon, ne voivat myös vaikuttaa normaaliin hormonaaliseen toimintaan.

4. Se lisää syöpäriskiäsi

Jos perheessäsi on ollut syöpä, kannattaa ehkä tarkkailla vakavasti kuinka paljon meijeriä syöt. Vuonna 2006 Harvardin tutkijat julkaisivat metatutkimuksen tulokset, joissa tarkasteltiin 100 000 naista 26–46-vuotiaita naisia. Niillä, joilla oli eniten lihaa ja maitotuotteita, oli myös suurin rintasyövän riski (33 prosenttia enemmän kuin vähiten kulutetut). Miehille yli 20 tutkimusta on vahvistanut vahvan yhteys eturauhassyövän ja maidon kulutuksen välillä .

Lisää tuore tutkimus julkaistuBritish Journal of Cancer,22 788 ruotsalaisen laktoosi-intolerantin osallistuja seurasi, että maidon ja muiden maitotuotteiden vähäinen kulutus liittyy keuhko-, rinta- ja munasarjasyövän riskien vähenemiseen. On järkevää - vähemmän altistumista ylimääräisille sukupuolihormoneille, vähemmän syöpäriskiä.

5. Maidossa on paljon epäpuhtauksia

Maitotuotteiden osuus on suurin osa neljänneksestä puoleen ihmisten dioksiinien saanti ruokavaliosta . 'Dioksiinit' on yleinen sana kaikille erittäin myrkyllisille yhdisteille, joita tuotetaan joidenkin valmistusprosessien seurauksena. Kaikki nämä toksiinit eivät poistu helposti kehosta ja voivat lopulta rakentaa haitallisille tasoille, jotka voivat vaikuttaa immuunijärjestelmään, lisääntymis- ja keskushermostoon ja jotka on myös liitetty syöpään.

Muut epäpuhtaudet maitotuotteiden käsittelyn aikana usein tuotu melamiini, jota esiintyy myös muoveissa ja joka vaikuttaa negatiivisesti munuaisiin ja virtsateihin sen korkean typpipitoisuuden vuoksi, ja syöpää aiheuttavat toksiinit, mukaan lukien aflatoksiinit . Kun viljelijät hoitavat lehmiä sellaisissa olosuhteissa kuin utaretulehdus, maitorauhastulehdus, joka on uskomattoman yleinen jatkuvan lypsylehmän vuoksi, käytetään antibiootteja - mikä tarkoittaa, että saatat myös juoda niitä.

6. Se saa ihosi puhkeamaan

Maitotuotteet ja elintarvikkeet, joilla on korkea glykeeminen indeksi, ovat aknen johtavat syyt a arvostelu julkaistu vuoden 2013 numerossaRavitsemus- ja dietetikkiakatemian lehti. Tutkijat tutkivat aknen ja ruokavalion välistä yhteyttä ja ovat havainneet, että tietyt tuotteet, erityisesti lehmänmaito, tuottavat ja stimuloivat akneen liittyviä hormoneja. Tämä tutkimus tukee aiemmat havainnot Harvardin kansanterveyskoulusta ja paljon muuta tutkimukset, joissa yhdistetään meijeri ja akne.

omenaviinietikka kasvopesu

7. Se kaksinkertaistaa miesten Parkinsonin taudin riskin

Toinen 7500 miehellä tehty tutkimus osoitti, että ne, jotka joivat yli kaksi lasillista maitoa päivässä, olivat kahdestitodennäköisesti kehittää Parkinsonin tauti kuin ne, jotka eivät. Yikes. Tutkijat eivät ole varma, miksi se lisää riskiä niin dramaattisesti - ja vain miehillä - mutta heidän mielestään sillä on jotain tekemistä maidossa olevien torjunta-aineiden kanssa.

Bottom Line

On selvää, että olet todennäköisesti parempi kokeilla yhtä monista muista maitovaihtoehdoista. Monet näistä terveysriskeistä koskevat myös maitotuotteita yleensä - ei vain maitoa - joten jos haluat tehdä itse, ympäristö , ja nuo köyhät naaraslehmät kiinteä, kannattaa varmasti yrittää vähentää maitotuotettamme. Kuka tietää, saatat vain tuntea olosi paljon paremmaksi. Tiedän.

Kuvat: Pexels; Giphy