Dan Pelosi on Instagramin hallitseva evästekuningas

Se alkoi, kuten parhaat asiat aina, jälkiruoasta. Dan Pelosi, hänen tuntemansa Instagram-seuraajat nimellä @GrossyPelosi , isännöi vuotuista lomakeksijuhlaansa vuonna 2019, kun hän päätti, että oli aika tehdä muutos. Vietettyään viikon esipaistaen sokerikeksejä ja piparkakkutaikinaa vieraille koristeeksi ja keitettyään kuumaa kaakaota alkoholilla ja vaahtokarkkeilla, pitkäaikainen luova johtaja päättiTämäjosta hän oli todella intohimoinen. Minulla oli todella paska vuosi 2019 ja yritin keksiä, mitä voisin tehdä muuttaakseni asioita hieman puolestani luovasti ja mielialan kannalta, kertoo Pelosi, jonka Instagram-kahva viittaa hänen college-lempinimeensä. Vastaus tuli hänen rakkautensa tuomiseen yksinkertaisiin mutta korkeatasoisiin resepteihin.

Pelosin Instagramilla oli tuolloin 5 000 seuraajaa, ja kuten hän sanoo, se oli tavallaan kaikkialla. Niinpä hän vietti vuoden 2020 ensimmäiset kuukaudet muokkaamalla tiliään ruoaksi ja julkaissut joka viikonloppu helposti seurattavia reseptejä, joiden juuret ovat hänen portugalilais-italialaisperintönsä. Kun työsulku teki meistä kaikista kotikokeita vain kuukausia myöhemmin, Pelosin muodollisen koulutuksen puute ja suuri italialainen mummoenergia (hän ​​haluaisi tulla tunnetuksi karhujalkaisena Contessana, nyökkäys hänen ruumiilleen ja rakkaudelleen Ina Gartenia kohtaan) resonoi hänen seuraajiaan. Hän aloitti ruoanlaiton seitsemänä päivänä viikossa ja lopetti lopulta päivätyönsä Ann Taylorin vanhempana luovana johtajana. (Kesti paljon aikaa, kun terapeuttini oli kuin 'mitä minä teen?' hän sanoo valinnasta.)

Pelosin panos itseensä kannatti. Yli 92 000 seuraajalla ja tukisopimuksilla kaikkien kanssa KitchenAidista Grindriin, @grossypelosi ei ole vain henkilökohtainen Instagram-tili, se on yritys. Mutta hänen salainen kastikensa on edelleen hänen rento, vähästressinen lähestymistapa ruoanlaittoon. Keksin äskettäin kaikkia näitä resepti-ideoita ja ajattelin: 'Voisimme tehdä haudutetun sunnuntain ragùn.' Juuri tämä monimutkainen resepti sai sen kuulostamaan siltä, ​​että olisin tämä hieno kokki. Sitten yksi resepteistä oli calzone, hän sanoo. Ilmeisesti menin calzonen kanssa. Siksi ihmiset seuraavat minua, koska olen todella ystävällinen kasvo keittiössä. Haudutettu ragù oneimitä ihmiset haluavat minulta.

Alla Pelosi puhuu HBO MaxistaHakkerit, tapaamassa poikia Instagramissa ja vahvoja naisnäyttelijöitä.

hienot viivat silmien alla 20-luvulla

Nopea seuranta @grossypelosi

Mikä on viimeinen Wikipedia-aukko, johon menit?

Michelle Williamsin Wikipedia. Etsin vahvojen naisnäyttelijöiden Wikipediaa ja luen, mistä he ovat tulleet ja kaikkea heidän koko urastaan. Sitten käyn huolellisesti läpi palkintoehdokkaiden listan. Michelle, joka on luultavasti yksi parhaista kuningattareistani, oli uusin. Olin todella innoissani, koska hänellä on tulossa uusi rooli, joka yllätti minut. Hän on mukana Steven Spielbergin seuraava elokuva , joka kertoo hänen lapsuudestaan.

marisa tomei robert downey junior

Mikä on ensimmäinen asia, jonka postasit?

Minulla on 11 327 viestiä. Yritin vierittää koko matkan taaksepäin ja puhelimeni suli.

Mikä on oudoin asia, jonka olet tällä hetkellä kirjoittanut Notes-sovellukseesi?

Tässä on yksi muistiinpano 2. elokuuta 2015. Siinä lukee 'Casual luksusta. Kiiltävä. Neulepuserot ja ulkovaatteet. Sinisiä ja kanervanharmaita. Aquas talvisurffailu. Kirkkaan keltainen ja koboltti. Kasmirmatto. Lahja hänelle ja muille. 484 indigouute c1571p. Pieni jäinen soija chai yksi laukaus. Kaksoisjääespresso. Siitä lähtien suunnittelimme lomaa Ann Taylorissa, ja käytämme näitä sanoja. Sitten ilmeisesti ajattelin Starbucks-tilaustani.

Sitten toinen on: 'Ensimmäinen kerta kun katson voimistelutapaamista ja olen BEAming!! Hänen esityksensä saa minut lattialle!!! BAARIT kilpailun yläpuolella!!!! Hän on HOPVAANUT uuteen paikkaan sydämessäni!!!!!' Siinä minä työpajasin kuvatekstiä veljentyttärestäni hänen ensimmäisessä voimistelutapaamisessaan.

Mitkä linkit ovat tällä hetkellä avoinna välilehdilläsi?

Henkilökohtainen Gmail, yritys Gmail, Google-kalenteri, Google drive, neljä välilehteä omasta nettisivustani lomakeksiresepteilläni. Weather.com, koska olen kiinnostunut säästä. Instagram työpöydälle, joka pelastaa henkeni joka päivä. Että Jeremy SongNew Yorkilainenartikla joista kaikki säikähtelivät viime viikolla. Mutta on kuin me kaikki istuisimme täällä pakkomielteisinäPeriminen. Anna miehen tehdä mitä haluaa. Hänelle on myös hyvä selvittää, mikä toimii!

Kuka on sinua seurannut henkilö, josta innostuit eniten?

Se ei ole Ina Garten, koska hän ei ole seurannut minua, mutta hänonkommentoi kahta viestiäni. (Hän on kuningattareni.) Katie Couric seurasi minua, mikä on valtava ja hän on todella hyviä ystäviä Inan kanssa. Sitten huomasin sen Hannah Einbinder alkaenHakkerit seuraa minua.

Esitys sai minut läpi vaikean ajan tänä kesänä, kun olin leikkauksessa ja olin kipulääkkeillä ja katsoin sen kaksi kertaa peräkkäin. Sitten [Hannah] lähetti minulle kaksi viikkoa myöhemmin, enkä tiennytkään, että hän seurasi minua. Hän sanoi: 'Hei Grossy, jos saisit käyttää hetken. Olen pakkomielle Berkshires-matkastasi. Voitko antaa minulle rekryteesi?' Olin kuin, anteeksi? Ilmeisesti olimme DM-keskustelleet vuosia, mutta en ymmärtänyt kuka hän oli!

rintaliivit v-kaulusmekolle

Mikä on parasta, mitä olet ostanut internetistä viime aikoina?

Krista Marie Young onko tämä tekstiilitaiteilija ja suunnittelija, johon olen vaikuttunut. Hän tekee nämä joulusukat, jotka ovat aivan uskomattomia. Brändimme on vähän samanlainen. Hän tekee eräänlaista shakkilautaa, raidallisia värejä. Tulevaisuudessa meillä on yhdessä tehtävää työtä.

Oletko koskaan luisunut kenenkään DM-viestiin?

Miten luulet saavamme poikaystäviä? En tavannut nykyistä poikaystävääni Instagramissa, mutta Instagram on loistava deittailusovellus ja se on itse asiassa paras sovellus seurusteluihin.

Tämä haastattelu on muokattu ja tiivistetty selvyyden vuoksi.